CitaRasaDunia

Bahan:

• 220 g mentega
• 300 g gula pasir
• 4 kuning telur ayam
• 4 putih telur ayam
• 60 g mixed peel
• 100 g currant
• 150 g manisan ceri
• 300 g kismis
• 180 g tepung terigu
• 60 ml jus jeruk

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga lembut.
• Tambahkan kuning telur, kocok rata.
• Masukkan buah-buahan dan jus jeruk, aduk rata.
• Tambahkan terigu, aduk rata.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven 180 C selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 1 loyang loaf

Selengkapnya...

Bahan - Bahan :

• 250 ml air
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 150 g gula pasir (original recipe: 200 g)
• 500 ml susu cair
• 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air
• 2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas
• 250 ml krim kental (whipping cream)

Cara Pembuatan :

• Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. 
• Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.
• Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.
• Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.
• Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.

Selengkapnya...

Bahan :

• 850 cc susu sapi
• 250 gr gula pasir
• 2 bungkus agar agar (usahakan yang putih)
• 2 bh alpukat, ambil dagingnya saja
• 100 cc air panas
• 1 sdk makan pasta cocoa

Cara membuat :

• Cincang kasar buah alpukat
• Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih
• Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata
• Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan
• Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya.
• Dinginkan
• Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan

Selengkapnya...

Bahan 1:

• 460 gr gula pasir
• 100 gr air
• 6 butir kuning telur
• 6 butir putih telur

bahan 2 :

• 140 gr tepung terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 100 gr mentega, lelehkan

Custard :

• 50 gr gula pasir
• 6 butir kuning telur
• 500 ml susu cair

Cara membuat :

• Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
• Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

• Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
• Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :

• Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
• Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
• Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
• Panggang dalam api atas selama 20 menit.
• Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
• Hias dengan potongan buah segar.
• Sajikan

Selengkapnya...

Bahan :

• 1 liter santan agak cair
• 250 gram gula pasir (atau sesuai selera, kalau enggak mau terlalu manis)
• pewarna merah secukupnya
• 2 butir kelapa muda surut halus

Pelengkap :

• Singkong tape
• Merah delima (rebus dan tiriskan)
• Tapen ketan Hitam
• Susu Kental manis

Cara membuat :

• Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidik, kemudian
  angkat dari api sambil diaduk terus…
• Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan
  mixer, begitu sampai 2-3 kali,
• Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan
  pewarna merah.

Cara penyajian

• Tuang pelangkap ke dalam Gelas saji
• Tambahkan kerokan Ice Santan
• Tuang susu kental manis kalau suka

Selengkapnya...

Bahan :

• 100 g coklat bubuk
• 1 1/2 ltr susu segar
• 200 g gula pasir
• 2 bungkus agar - agar bubuk putih
• 4 butir kuning telur

Cara Membuat :

• larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu
• masak sisa susu dengan gula pasir , masak hingga mendidih
• tambah larutan coklat kedalamnya hingga mendidih
• ambil sedikit adonan susu tersebut , dan tuang kedalam kocokan telur , aduk rata
• tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih
• angkat dan aduk - aduk hingga uap menghilang
• tuangkan kedalam masakan yang sudah dibasahi air
• diamkan hingga mengeras dan masukkan ke lemari pendingin
• sajikan puding dengan keadaan dingin

Selengkapnya...

BAHAN:

• air 150 ml
• serbuk agar - agar 1 bungkus
• gula secukupnya

CARA PEMBUATAN :

• rebus air hingga mendidih
• masukkan serbuk agar - agar kedalam panci berisi air mendidih
• aduk hingga rata
• campur dengan gula hingga merata
• matikan kompor
• tuangkan agar - agar matang ke dalam cetakan
• tunggu hingga dingin
• masukkan kedalam kulkas

Selengkapnya...

halo aku adila, aku adalah ketua kelompok
hay, aku faura irsyadianty :D


haiii aku adalah pipit :))


haloo semua aku nadya karina


saya imaimaima :)

saya zayyan :D

Selengkapnya...

Bahan :

• Bawang bombay 1 biji
• Bawang putih 3 biji
• Tomat 2 biji
• Merica 1 sdt
• Garam secukupnya
• Telur 5 biji
• Mentega 1 sdm

Cara membuat :

• 5 butir telur di ceplok disihkan
• bawang bombay, bawang putih di rajang kemudian di tumis lalu di tambahkan merica dan bawang
• Bahan 1 dan 2 di tambah irisan tomat di masak dengan api kecil samapi tomat layu
• siap dihidangkan

Selengkapnya...

Bahan :
-Roti tawar
-Ikan tuna
-Tomat
-Saos tomat
-Gula
-Garam
-Keju paruta
-Merica bubuk
-Bawang bombay
-Bawang putih
-Mentega

Cara Membuat
-Roti tawar di bakar kemudian di atur pada loyang kaca tahan panas
-Diatas roti di beri ikan tuna lalu di tutup dengan roti tawar bakar
-Bawang bombay dan bawang putih di rajang kemudian di tumis dengan mentega hingga kuning
-Lalu di tambah jus tomat, saos tomat, tuna, merica dan garam

Selengkapnya...

Bahan:
250 ml susu segar
2 butir telur ayam
50 gr mentega, lelehkan
3 sdm gula pasir
100 tepung terigu
10 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
75 gr chocolate chips
1 kotak kecil ice cream
Pelengkap:
Susu kental manis cokelat
Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Untuk Adonan : Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder,
soda kue, cokelat bubuk hingga rata dalam mangkuk.
2. Buat lubang ditengahnya, lalu tuangkan telur , diaduk
3. Masukkan mentega, masukkan susu, aduk hingga halus
4. Panaskan wajan dadar, olesi mentega
5. Tuang tiap 1 sdm sayur adonan dalam wajan. Masak hingga
berlubang-lubang halus. Taburi chocolate chips. Masak hingga
matang. Angkat.
6. Tuangkan sedikt susu kental manis cokelat & taburi keju cheddar
parut. Siap disajikan.
Tips:
- Jika ingin pancake polos, jumlah cokelat bubuk bisa dihilangkan atau
diganti dengan teoung terigu.
- Sebagai variasi bisa ditambahkan potongan pisang atau kismis.

Selengkapnya...

Bahan :

* 2 butir telur ayam/bebek (ambil kuningnya aja)
* 2 kantong bungkus teh celup.
* 2 sendok madu
* 2 1/2 sendok gula pasir/sesuai selera
* bubuk Cinnamon (Kayumanis) secukupnya

Cara Membuat Teh Telur Madu :

1. Seduh teh celup ke dalam air panas 200 cc, biarkan hingga warnanya berubah menjadi pekat.
2. Kocok telur, madu dan gula pasir hingga busanya mengembang.
3. Campurkan seduhan teh celup kedalam kocokan telur, madu dan gula tadi.
4. Taburkan bubuk kayu manis. Sajikan selagi hangat.

Selengkapnya...

Bahan:

* 1 buah kelapa kopyor, ambil dagingnya
* 500 ml jus jeruk (siap beli)
* Selasih
* Es serut untuk menyajikan

Bahan Sirup:

* 200 gram gula pasir
* 400 ml air
* 1/4 sendok teh vanili


Cara Membuat:

1. Rebus bahan sirup sambil diaduk sampai mendidih lalu dinginkan.
2. Masukkan sirup, jus jeruk, kelapa kopyor, dan selasih ke dalam gelas.
3. Sajikan dengan es serut.

Selengkapnya...

Bahan Black Forest Cake:

* 100 gr tepung terigu
* 1 sdm sponge-28
* 8 butir telur
* 60 gr cokelat bubuk
* 40 gr tepung maizena
* 100 gr mentega (lelehkan)
* 200 gr gula pasir
* 1/4 sdt vanili
* 500 gr whipped cream (kocok kaku)
* 10 buah strawberry segar
* 100 gr dark cooking cokelat
* 1 kaleng buah cherry hitam (tiriskan, simpan airnya)

Cara Membuat Black Forest:

1. Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
2. Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
3. Masukkan campuran tepung sambil diayak
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Masukkan mentega
6. Aduk rata
7. Masukkan dalam loyang bulan 20cm
8. Panggang hingga matang
9. Dinginkan
10. Potong melintang menjadi 3 bagian
11. Basahi dengan air cherry hitam
12. Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
13. Letakkan lapisan ketiga
14. Balut dengan olesan whipped cream
15. Hias dengan dark cooking cokelat dan buah strawbery sesuai selera

Selengkapnya...

Bahannya:
5 kuning telor (dari @ 70gr telor)*
7 putih telor (dari @ 70gr telor)**
150 gr terigu protein rendah (pake segitiga biru)
100gr gula kastor (sy pake gula pasir blender dulu sebentar)
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
100ml minyak goreng
100ml susu cair (pake ultra biru)
100gr keju cheddar parut
1/2 sdt cream of tar tar (saya gak pake)

Olesan (saya gak pake)
blue band & 100gr keju cheddar parut

Caranya:

* Jangan oles loyang dg mentega atopun minyak !
* Panaskan oven !
* Campur terigu, garam, baking soda, baking powder, 2sdm gula, keju parut dalam mangkok besar, aduk rata. Buat lubang ditengahnya, tambahkan minyak goreng, susu cair & kuning telor, aduk rata sampai licin (pake whisker ajah) ~ sisihkan
* Kocok putih telor dengan kecepatan sedang sampai berbusa, masukkan cream of tar tar (sy gak pake ya..), masukkan sisa gula dalam beberapa tahapan, kocok terus sampai adonan membentuk ujung tumpul saat mixer diangkat.
* Campurkan adonan putih telor ke adonan tepung dalam beberapa tahapan, aduk sampai benar2 rata (kadang ada sisa putih telor di dasar mangkok, jangan disertakan, buang ajah)
* Percikin loyang sifon dengan air matang. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven suhu 180der kurleb 75 menit (saya cuman 50 menit udah mateng). Keluarkan loyang dari oven, balikin dengan cara digantung diatas leher botol..;-). Tunggu sampai dingin. Lepaskan dari loyang dengan pisau panjang, pake gerakan memutar jangan naik turun.

Selengkapnya...

Bahan :

* 1 sdm teh melati
* 1 liter air
* 5 sdm sirup vanili
* 5 sdm air jeruk nipis
* 300 gr melon, keruk bulat
* es secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus air hingga mendidih. seduh teh hingga berubah warna, saring, ambil airnya.
2. Campur air teh, sirup vanili, air jeruk, dan melon.
3. Sajikan dalam gelas saji dan tambahkan es batu. hias dengan daun mint.

Selengkapnya...

Bahan-bahan
1. Me basah 1 kg
2. Dada ayam ½ kg
3. Bakwan sapi 8 buah
4. Bawang putih 3 siung
5. Bawang merah 5 siung
6. Daun bawang secukupnya
7. Merica 3 biji
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Minyak sayur
11. Minyak goring
12. Minyak wijen
13. Merica bubuk secukupnya





Cara Pembuatan
- Bersihkan dada ayam lalu rebus sampai matang kemudian angkat
- Dada ayam dipotong berbentuk dadu dan buang tulangnya
- Jangan buang air rebusan ayam karena untuk kuah kaldu dengan menambahkan garam, gula dan merica bubuk kemudian masukan bakwan sapinya
- Siapkan minyak goring secukupnya untuk menumis potongan dada ayam
- Haluskan 2 siung bawang putih dan merica 3 butir lalu ditumis
- Masukan potongan dada ayam tambahkan garam dan gula secukupnya
- Potong bawang 5 siung merah lalu goring sampai harum
- Rebus me sekitar 2 menit kemudian diangkat
- Siapkan mangkok yang sudah diisi minyak sayur, minyak wijen secukupnya sedikit merica bubuk dan garam
- Masukan me kemangkok dan aduk sampai rata kemudian taburkan ayam dan bawang gorengnya sajikan dengan kuah bakwan sapinya lengkap dengan saos tomat dan saos sambal

Selengkapnya...

Bahan-bahan
1. Jellyfish/ubur-ubur 250 grm
2. Telur puyuh 8 butir
3. Wortel 1 Buah
4. Brokoli 1 buah (kecil)
5. Bakwan sapi 5 biji
6. Cabe hijau 3 biji
7. Bawang putih 3 siung
8. Bawang merah 3 siungi
9. Bawang prey 1 helai
10. Minyak secukupnya
11. Kecap manis
12. Gula secukupnya
13. Garam secukupnya


Cara Pembuatan
- Cuci bersih jellyfish
- Tumis potangan bawang merah, bawang putih, dan bawang prey
- Masukkan potongan cabe hijau, wortel dan brokoli
- Kemudian masukan jellyfish, telur puyuh dan bakwan
- Terakhir tambahkan kecap manis, gula dan garam
- Setelah bumbu meresap angkat dan siap dihidangkan

Selengkapnya...

Bahan-bahan
1. Ikan salmon segar 250 gr
2. Bluband 2 sdm
3. Bumbu barbeque delmonte 3 sdm
4. Jeruk peras 1 buah
5. Leci 5 buah
6. Anggur 5 buah
7. Mentimun 1 buah
8. Selada 5 lembar


Cara Pembuatan
- Cuci bersih ikan salmon
- Panaskan bluband dengan api kecil
- Masukan bumbu barbeque kemudian ikan salmon
- Biarkan selama 2 menit kemudian angkat
- Siapkan selada dan buah untuk mempercantik hidangan dan penyegarnya

Selengkapnya...

Bahan-bahan

1. Ketela rambat 1 kg
2. Santan kental dari ½ butir kelapa parut
3. Gula pasir 2 sdm
4. Susu kental manis 2 sdm
5. Bluband 2 sdm
6. Telur ayam 1 butir
7. Tepung terigu 2 sdm


Cara Pembuatan
- Kupas dan rebus ketela rambat sampai matang
- Lumatkan ketela yang sudah matang
- Campur gula, susu, bluband telur dan tepung dengan ketela
- Siapkan loyang untuk memasukan adonan dan ratakan
- Santan kental diratakan di atas adonan kemudian kukus selama 15 menit
Setelah matang potong-potong sesuai selera

Selengkapnya...